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尊龙凯时人生就是博酒集团 2025-04-01 00:30:13

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  提起酱酒◈ღ★★,大家一定会想到茅台镇◈ღ★★。但是很多酒友可能不知道爱川杏里季◈ღ★★,酱酒的缘起却并非茅台镇当地人◈ღ★★,而是一群山西商人尊龙凯时·人生就是博◈ღ★★,◈ღ★★。

  酱酒的历史有很久◈ღ★★,传说也很多爱川杏里季◈ღ★★,最远的历史可以追溯到西汉◈ღ★★。因为有《史记》为证“独蜀出枸(jǔ)酱◈ღ★★,多持窃出市夜郎”◈ღ★★,当时的酱酒叫枸(jǔ)酱酒尊龙凯时人生就是博(中国)官方网站◈ღ★★,不过是由聚花果(当地俗称◈ღ★★:拐枣)酿造而成◈ღ★★!

  但是真正和现在酱酒关系最大◈ღ★★,可以真正称得上酱酒起源的◈ღ★★,还是离不开清朝时期的山西商人尊龙凯时人生就是博(中国)官方网站◈ღ★★。可以说没有山西商人◈ღ★★,就不会有今天的茅台镇酱酒◈ღ★★。

  贵州作为内陆之地◈ღ★★,是全国唯一不产盐的省份爱川杏里季◈ღ★★,所以清朝雍正在位期间◈ღ★★,曾经颁布了“川盐进黔”的政策◈ღ★★,大批山西商人纷纷而至爱川杏里季◈ღ★★,茅台镇就顺势成为了盐商中转站尊龙 ag◈ღ★★!◈ღ★★。但是当时晋陕的土豪盐商喝不惯当地的土造烧酒◈ღ★★,便把自己家乡的高级酿酒师全部请到了茅台镇◈ღ★★。

  酿酒师们结合贵州的酿造技术尊龙凯时人生就是博(中国)官方网站◈ღ★★,用美酒河的水◈ღ★★,与当地的特产红缨子高粱酒相结合◈ღ★★,酿制出了酱香型的酒◈ღ★★,放在老陶罐里储存几年再勾兑◈ღ★★,一开坛子的时候爱川杏里季◈ღ★★,满屋子都是酒香◈ღ★★!

  赤水河作为仁怀地区的重要水道◈ღ★★,将外地的食盐运进了黔北地区◈ღ★★,同时也将产自仁怀地区的酱香白酒带到了全国◈ღ★★,一时间风靡全国◈ღ★★,还成为朝廷贡酒◈ღ★★!

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